Je vous rassure si vous n'avez pas la main verte, cette article est quand même pour vous. Je vous parle de plantes mais elle peuvent être retrouvées sous un autre format que en pot : tisane, huile, épices, gélule, poudre, etc.
Aujourd'hui, je vais vous donner la liste de ce que vous devez toujours avoir dans vos placards car ce sont de réelles potions magiques dans la vie de tous les jours...
Pour ne pas vous donner trop de lecture, cet article sera publié en deux parties !
1. Le basilic :
Si vous n'étiez pas encore au courant des bienfaits digestifs du basilic, c'est le moment de vous y intéresser !
Toutefois, il n'est pas qu'une aide à la digestion, il est également considéré comme un réel tranquillisant naturel. En effet, vous pouvez l'utiliser en cas de :
digestion difficile ou maux d'estomac,
infections intestinales,
nervosité, anxiété, angoisses,
migraines,
surmenage intellectuel.
Dans son utilisation, rien de plus simple :
en cuisine dans vos plats provenant directement de la plante (utiliser les feuilles) ou bien en épice (séchée),
en infusion pendant 5 min : utilisez quelques feuilles dans une théière et buvez l'infusion 1 tasse après chaque repas,
en huile essentielle : 2 à 3 gouttes dans une cuillère à café et à diluer dans de l'eau ou une tisane.
2. La menthe :
On nous a souvent vanté les vertus de la menthe comme analgésique (pour les maux de gorge notamment) ou bien pour aider aux inconforts digestifs. Mais, comme le basilic, la menthe regorge de bienfaits. En voici les plus connus :
Bronchite, rhume et sinusite,
Asthme,
Fatigue,
troubles digestifs,
maux de tête et migraine,
mauvaise haleine,
etc.
Dans son utilisation, la menthe est facile d'utilisation :
Ajoutez des feuilles de menthe fraîche dans vos salades ou boissons,
En infusion, il est recommandé d'en utiliser 20 g pour 1 litre d'eau et d'en consommer une tasse après chaque repas pour la digestion notamment,
En huile essentielle en interne : 2 à 3 gouttes sur 1 càc de miel,
En huile essentielle en externe : 2 à 3 gouttes sur le bout des doigts pour un massage (sur les tempes ou sur le ventre dans le sens d'une aiguille d'une montre),
En huile essentielle en inhalation : 4 à 6 gouttes dans un diffuseur ou dans un bol d'eau chaude.
Il n'y a pas de contre-indication majeure. Toutefois, il est déconseillé aux femmes enceintes et celles avec des règles abondantes d'en consommer. Si vous avez un traitement homéopathique, prenez votre traitement à 20 min de toute prise de menthe.
3. le thym :
Plusieurs formes de thym existent. Ce qui est important d'en retenir, c'est que d'une part vous trouverez le thym commun considéré comme le plus utilisé au niveau culinaire car son goût est plus prononcé. D'autre part, vous trouverez le thym sauvage au goût moins développé mais au principe actif plus concentré. C'est ce deuxième qui est à privilégier pour ses vertus médicinales.
Comme la plupart des plantes que je vous présente ici, le thym présente de nombreuses vertus contre :
les troubles digestifs (digestions difficiles, infections intestinales),
symptômes ORL (bronchite, toux, etc.),
Asthme,
Rhumatismes,
anti-inflammatoire,
etc.
En consommation, vous le trouverez sous forme :
de miel de thym (plus commun en Grèce, Turquie, Sicile ou Provence),
d'assaisonnement (frais de chez vous mais séché ou en épice),
de tisane 10 à 20 g/litre d'eau au matin (mais possibilité au soir également),
d'huile essentielle (attention c'est assez puissant alors allez-y avec précaution) : 2 à 3 gouttes dans 1 càc de miel (2x/jour max), 10 gouttes diluées dans 20 cl d'huile végétale (huile d'olive par exemple), ou en diffusion.
4. Le romarin :
Une vraie potion magique, le romarin est souvent rangé en simple épice méditerranéenne et pourtant...
Le romarin est d'abord connu pour son efficacité sur le système digestif. Il active la sécrétion de la bile tout en accélérant son élimination (cette bile est importante dans la digestion des graisses). Il aide aux troubles digestifs tels que les ballonnements, flatulences, etc. Enfin, il est également connu pour son caractère protecteur du foie.
Si nous nous concentrons sur un autre atout, le romarin est un réel tonifiant en cas de fatigue, surmenage physique ou intellectuel.
Pour ces deux premières vertus, il vous est recommandé de le consommer :
en infusion (frais ou séché) 1 càc pour 1 tasse d'eau bouillante (infusez 10 min). Une tasse après chaque repas.
En soin de beauté, le romarin tonifie également votre peau ! Pour ce faire, diluez 3 gouttes d'huile essentielle de romarin dans 1 cès de lait en poudre et mélangez le tout avec de l'eau avant de plonger la composition dans votre bain. Restez-y 15 à 20 min sans vous laver afin de conserver sur vous les bienfaits du romarin.
Enfin, pour les douleurs musculaires et rhumatismes (tels que l'arthrose), le romarin est efficace en usage externe, comme par exemple en compresse.
Le romarin est déconseillé aux femmes enceintes, allaitantes et personnes hypertendues.
5. Le curcuma :
Souvent vanté pour ses vertus anti-inflammatoires, antioxydantes et antibactériennes, le curcuma a plus d'une flèche à son arc.
Par ses vertus anti-inflammatoires, le curcuma agit sur les douleurs articulaires et les maux de dos. D'après une étude clinique, le curcuma permet de récupérer une souplesse, une meilleure endurance et moins de gonflement articulaire.
Au niveau digestif, non seulement il désinfecte les intestins mais il aide à faire face au cholestérol.
En consommation, je vous recommanderai les trois formes :
en épice,
en infusion,
en gélule (pour un résultat ciblé sur les douleurs articulaires ou la désinfection intestinale).
6. Le gingembre
Bon d'accord, celui-là, on peut ne pas l'aimer car il a un goût bien prononcé... J'étais moi-même pas fan au début, mais maintenant je l'apprécie (à petite dose).
Bref, il est hyper complet ; puissant antioxydant, anti-inflammatoire, aide digestif (attention pas en trop grande dose sinon il attaque l'estomac), il aurait même un rôle à jouer dans certaines maladies comme l'Alzheimer ou certains cancers...
Pour le consommer, il est sous tous les aspects :
en épice,
frais ; le fruit (attention à conserver au frais mais pas dans le frigo, et prenez-en petite quantité car il ne se conserve pas bien !),
en huile essentielle,
en gemmothérapie,
en infusion ; ce que j'aime faire, c'est faire infuser du gingembre frais coupé en morceau dans de l'eau chaude. Ensuite, j'attends qu'il refroidisse et le matin, je bois une tasse de cette infusion avec un peu de citron pressé (max 1/2 citron). Et ça booste pour la journée !
Si vous souhaitez utiliser l'une de ces plantes mais que vous souhaitez plus d'informations ou que vous avez des questions sur le sujet, je serai ravie d'en discuter avec vous...
Restez attentif parce que prochainement, je vous donne le reste de la liste !
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